لوبیا سبز و خواص شگفت انگیز آن

لوبیا سبز خواص و فواید بسیاری برای سلامتی دارد و طبع آن در طب سنتی سرد و تر است. لوبیا سبز سرشار از ویتامین A، ویتامین E، ویتامین K، امگا 3، فیبر، قند، پروتئین و.. می‌باشد. همچنین کاروتنوئید و فلاونوئید موجود در لوبیا سبز ،دارای مزایای ضد التهابی هستند. تا انتها با عطار گرام سایت مرجع طب سنتی همراه باشید تا با خواص و فواید لوبیا سبز برای سلامتی بیشترآشنا شوید.

ارزش غذایی لوبیا سبز

یک فنجان لوبیا سبز (حدود 100 گرم) شامل 31 کالری، 7 گرم کربوهیدرات، 3 گرم فیبر، 3 گرم قند، 2 گرم پروتئین و بدون چربی می‌باشد. لوبیاسبز منبع غنی ویتامین A ، C و K می‌باشد. لوبیا سبز همچنین شامل فولات تیامین، ریبوفلاوین، 10 درصد اسیدفولیک و 6 درصد آهن می‌باشد.

درمان بیماری‌ها با لوبیا سبز

مفید برای دستگاه گوارش

لوبیا سبز فیبر فراوانی دارد که به ‌همین دلیل در بهبود حرکات روده و درنتیجه سلامت دستگاه گوارش موثر است. لوبیاهای سبز دارای مواد معدنی مفیدی برای دستگاه گوارش می‌باشند.

جوان سازی پوست با لوبیا سبز

لوبیا سبز خواص و فواید بسیاری برای سلامتی دارد و سرشار از آنتی اکسیدان‌ها می‌باشد و به همین دلیل می‌تواند به کنترل رادیکال‌های آزاد مخرب که یکی از اصلی ترین دلایلی چین و چروک روی پوست هستند کمک کند. علاوه بر این مواد مغذی موجود در آن برای شادابی پوست ضروری هستند.

سم زدایی بدن

لوبیا سبز به دلیل اینکه یک دورتیک طبیعی محسوب می‌شود می‌تواند به پاک سازی بدن کمک کند. سموم بدن معمولا از طریق ادرار از بدن خارج می‌شوند و به همین برای پاک سازی و سم زدایی بدن توصیه می‌شود از آن استفاده کنید.

کمک به استخوان سازی

لوبیا سبز به دلیل داشتن ویتامین K، ‌ برای ساختن استخوان‌هایی قوی بسیار مهم است. ویتامین K1، پروتئین استئوکلسین (پروتئینی مهم و غیر کلاژنی در استخوان) را فعال می‌‌سازد. این پروتئین مولکول های کلسیم را در استخوان نگه می‌‌دارد. بنابراین بدون ویتامین K1، میزان استئوکلسین نیز کافی نمی‌‌باشد و پروسه معدنی شدن استخوان دچار نقص و تخریب می‌گردد.

خاصیت ضد التهابی

ویتامین‌های C و بتاکاروتن هر دو خاصیتی ضد التهابی دارند و این خاصیت آن ها، لوبیا سبز را ماده‌ای مفید برای کاهش بیماری‌هایی که التهابات نقش موثری در آن ها دارد (مانند آسم، آرتروز استخوانی و آرتروز)، می‌سازد. همچنین به علت داشتن ریبوفلاوین در کاهش حملات میگرن بسیار موثر است.

سلامت استخوان

مصرف کم ویتامین K خطر بروز شکستگی‌های استخوان را افزایش می‌دهد. لوبیا سبز سرشار از این ویتامین می‌باشد و مصرف کافی ویتامین K  در طب سنتی موجب بهبود سلامت استخوان و تولید پروتئین‌های سازنده ماتریکس استخوان، افزایش جذب کلسیم و کاهش دفع آن از طریق ادرار می‌شود.

یک فنجان‌‌ لوبیا‌ سبز‌‌ محتوی ۱۴٫۴ میکروگرم ویتامین K است. این مقدار تقریبا معادل ۲۰٪ نیاز روزانه بدن به این ویتامین است. همچنین یک فنجان آن می‌تواند ۴٪ از کلسیم موردنیاز بدنتان را تأمین کند.

جلوگیری از یبوست با لوبیا سبز

لوبیاسبز از مبتلا شدن به سرطان روده جلوگیری می‌کند. ویتامین C و بتاکاروتن موجود در آن سلول‌های روده را از تخریب توسط رادیکال های آزاد محافظت می‌کند.

پیشگیری از سرطان

فولات موجود در لوبیا سبز نیز از تخریب DNA و تغییر سلول های روده پیش گیری می‌کند حتی در مواردی که سلول ها به سمت سرطانی شدن پیش رفته اند نیز موثر می‌‌باشد.

افرادی که در غذای شان از میزان زیاد ویتامین C، بتاکاروتن و فولات استفاده می‌‌کنند ریسک ابتلا به سرطان روده در آنها کمتر از کسانی است که از این مواد استفاده نمی‌‌کنند.

همچنین فیبر توانایی چسبیدن به سموم مسبب سرطان را دارد و قبل از آن که این سموم بتوانند به سلول‌های روده آسیبی برسانند آنها را از بدن بیرون می‌‌کند. یکی دیگر از فواید فیبر جلوگیری از یبوست است.

فواید لوبیـا سبز

قبل از قرن حاضر و توسعه علوم، بشر قرن های متمادی با استفاده از گیاهان اقدام به درمان بیماری ها می نمود.

داروهای گیاهی و گیاهان دارویی اگر در مقدار مناسب و به اندازه مصرف شود؛ هیچ ضرری نخواهند داشت اما بهرحال توصیه عطارگرام به شما این است که از مصرف خودسرانه هر نوع دارویی (چه گیاهی و چه شیمیایی) خودداری کرده و حتما با افراد خبره طب سنتی یا پزشک مشورت نمایید؛ بویژه اگر درحال مصرف داروهای شیمیایی هستید، مصرف برخی داروهای گیاهی می تواند تاثیر داروها را بیشتر نماید و همچنین برخی داروهای گیاهی می توانند تاثیر داروهای شیمیایی را خنثی کنند.