طرز تهيه آبگوشت بزباش
طرز تهيه آبگوشت بزباش
آبگوشت بزباش چگونه پخته میشود؟ آبگوشت بزباش یک غذای سنتی قدیمی است که بسیار لذیذ و خوشمزه می باشد و فکر می کنم کمتر کسی در کشورمان پیدا بشود که این غذای خوشمزه را نچشیده باشد و یا علاقه ای به این غذا نشان ندهد.
همان طور که می دانید پختن این غذای خوشمزه و سنتی اصیل ایرانی دارای ظریف کاری و نکاتی است که به خوشمزگی آن صددرصد کمک شایانی می کند.
ما در اینجا روش پخت این غذای خوشمزه را با شما عزیزان سهیم می شویم.
با عطار گرام سایت مرجع طب سنتی، سالم بمانید.
مواد لازم: | |
گوشت سردست | 500 گرم |
تره، جعفري، شنبليله | 300 گرم |
لوبيا چشم بلبلي | 2/1 پيمانه |
ليمو عماني | 3 عدد |
پياز | 1 عدد |
نمك، فلفل، زردچوبه | به ميزان لازم |
طرز تهيه
آبگوشت بزباش
گوشت را خرد كرده بعد با لوبيا و پياز روي حرارت ملايم با 4 ليوان آب گذاشته تا بپزد. گوشت كه نيمپز شد سبزي خرد شده را در روغن تَف داده همراه با ليمو عماني اضافه كنيد. نمك و فلفل و زردچوبه را اضافه كرده بگذاريد خوب بپزد. بعد از پخت آبگوشت را جدا كرده و گوشت را خوب كوبيده و در ظرف گذاشته و سرو كنيد
منبع: کتاب چه بخوریم، چگونه بخوریم، چه زمانی بخوریم
تعرفه های پل پیامکی قاصدک پیام








