طرز تهیه ترش تره یا آش ترش
آنچه خواهید خواند...
ترش تره یا آش ترش
طرز تهیه ترش تره یا همان آش ترش غذای سنتی خوشمزه شمال کشور در عطار گرام سایت مرجع طب سنتی.
با عطار گرام سالم بمانید.
خورش ترش تره از جمله خوشمزهترین غذاهای خطه شمال ایران به خصوص گیلان و یک غذای ساده و بدون گوشت است. این خورش لذیذ و سالم را معمولا با حبوباتی مثل عدس یا با برنج و یا آرد برنج درست میکنند و در میان انواع خورش ترش تره شمالی طرز تهیه خورش ترش تره شرق گیلان، ترش تره تالش و ترش تره انزلی بسیار مشهور هستند.
طرز تهیه ترش تره خوشمزه و مجلسی به روش اصیل شمالی ترش تره یا ترشی تره یکی از انواع غذاهای خوشمزه و ساده ایرانی است که اصالت آن متعلق به شمال کشور می باشد.
مواد لازم: | |
سبزي آش | 1كيلو |
برنج | 50 گرم |
سير درسته | 1 عدد |
روغن | 2/1 پيمانه |
تخم مرغ | 3 عدد |
آبغوره | مقداري |
نمك | مقداري |
طرز تهيه
سبزي را روي حرارت ملايم گذاشته تا سبزي و برنج خوب بپزد. وقتي آب غذا كم شد روغن، سير و نمك را به آن اضافه كرده، كمي تَف دهيد سپس آبغوره را اضافه كنيد. آنها را خوب مخلوط كرده، تخممرغها را اضافه كنيد تا بپزد. با نان ميل كنيد.
منبع: چه بخوریم، چگونه بخوریم، چه زمانی بخوریم
تبلیغات پیامکی گسترده با پنل پیامکی قاصدک پیام







