گیاه جعفری

نام گياه: جعفري
نام علمي:PetroselinumCrispum
خانواده: جعفري (چتريان)
نام‌هاي ديگر: جعفري، بقدونس، كرفس مقدنس، مقدونس دنيا ررويه حزاء، فطراسالمون
زمان گلدهي: خرداد و تير
زمان برداشت ريشه: مهر تا آبان و اسفند

سرشاخه و برگها: خرداد تا آبان ميوه ها: مرداد و شهريور

گیاه جعفري

گياهي است با طبيعت گرم و خشك، علفي و دو ساله با ريشه‌اي مخروطي و سفيد رنگ. در سال اول برگ‌هاي زميني كه عميقا بريده و منقسم هستند ظاهر مي‌شود و در سال دوم بوته‌اي پر شاخه و با برگهاي متناوب از آن توليد مي‌شود كه در انتهاي شاخه‌ها چتر‌هاي گل به رنگ سبز متمايل به زرد مي‌رويد، بومي مديترانه است. جعفري معمولي را به خاطر برگ هايش و #جعفري غدد را به خاطر استفاده از ريشه اش مي‌كارند. در طب از ميوه و ريشه اين گياه بيشتر استفاده مي‌شود ريشه آن را خوب تميز مي‌كنند و از طول مي‌برند و در حداكثر 40 درجه سانتي گراد حرارت خشك مي‌كنند. چترها را وقتي كه حدود نيمي از دانه‌ها رسيدند مي‌چينند و در داخل كيسه پارچه‌اي قرار مي‌دهند و پس از خشك شدن مي‌كوبند تا دانه‌ها جدا شوند از ميان مواد موثره موجود در آنها خصوصا مي‌توان از اسانس روغني (آپيول، ميريستيسين) نام برد و هم چنين حاوي گليكوزيد و مواد ديگر مي‌باشد. برگ‌هاي اين گياه حاوي پروتئين، چربي، كلسيم، فسفر، آهن، سديم، پتاسيم، تيامين، ريبو فلاوين، نياسين، ويتامين A،C و يد مي‌باشد. اين گياه كليه‌ها را تحريك مي‌كند و به همين علت #مدر است مقدار كم آن #اشتها و #دستگاه_گوارش را تحريك مي‌كند مصرف ريشه به مقدار زياد باعث جمع شدن #مخاط_معده و #انقباض_رحم مي‌شود. عصاره ريشه تازه آن براي #التيام_زخم‌ها مفيد و #ضد_التهاب (نيش حشرات) است. از جوشانده و دم كرده برگ (جوشاندن حداكثر به مدت 5 دقيقه) جهت كمك به #هضم_غذا، #اشتها_آوري، #تنظيم_قاعدگي، #رفع_لك‌هاي_صورت، دانه‌ها و جوش‌ها و #لكه‌هاي_بارداري و روشن كننده پوست (موضعي) ميتوان استفاده كرد.

موارد منع مصرف و احتياط:

تماس با آن مي‌تواند به شكل حساسيت به نور مجهز شود و امكان #ايجاد_سردرد در #گرم_مزاجان وجود دارد.

مصرف در بارداري:

مصرف ريشه و ميوه در بارداري ممنوع است به دليل خاصيت #قاعده_آوري و تحريك كنندگي عضله رحم و در مصرف برگ‌ها هم بايد احتياط رعايت شود.

قبل از قرن حاضر و توسعه علوم، بشر قرن های متمادی با استفاده از گیاهان اقدام به درمان بیماری ها می نمود.

داروهای گیاهی و گیاهان دارویی اگر در مقدار مناسب و به اندازه مصرف شود؛ هیچ ضرری نخواهند داشت اما بهرحال توصیه عطارگرام به شما این است که از مصرف خودسرانه هر نوع دارویی (چه گیاهی و چه شیمیایی) خودداری کرده و حتما با افراد خبره طب سنتی یا پزشک مشورت نمایید؛ بویژه اگر درحال مصرف داروهای شیمیایی هستید، مصرف برخی داروهای گیاهی می تواند تاثیر داروها را بیشتر نماید و همچنین برخی داروهای گیاهی می توانند تاثیر داروهای شیمیایی را خنثی کنند.