سير

اين ماده غذايي تقويت كننده‌اي بسيار قوي براي #سيستم_دفاعي بدن محسوب مي‌شود كه توليد #گلبول_هاي_سفيد را افزايش مي‌دهد.

فعاليت سلول‌هاي كشنده و از بين برنده‌ي بيماري‌ها را تقويت مي‌كند و #توليد_پادتن را در بدن افزايش مي‌دهد. اين خواص تقويت‌گر سير به خاطر #تركيبات_سولفور آن مي‌باشد.

#سير مي‌تواند مانند يك #آنتي_اكسيدان قوي عمل كند و #راديكال_هاي_آزاد موجود در جريان خون را از بين ببرد. اين ماده غذايي مفيد، بدن را در برابر #سرطان نيز حفظ مي‌كند.

مشاهده شده است كه در فرهنگ‌هايي كه سير به ميزان زياد در غذاهاي روزمره مورد استفاده قرار مي‌گيرد، افراد كمتر به سرطان روده مبتلا مي‌گردند. از آن‌جا كه از چسبيدن پلاكت‌هاي خون و بسته شدن شريان‌ها جلوگيري مي‌كند، براي فشارخون، چربي خون و تقويت قلب بسيار مفيد است. اگر از بوي بد آن گريزان هستيد، يك قاشق غذاخوري له شده سير تازه را در يك استكان آب جوش بگذاريد، 10 دقيقه بماند صاف كرده آب آن را مصرف كنيد.

منبع: کتاب چه بخوریم، چگونه بخوریم، چه زمانی بخوریم

قبل از قرن حاضر و توسعه علوم، بشر قرن های متمادی با استفاده از گیاهان اقدام به درمان بیماری ها می نمود.

داروهای گیاهی و گیاهان دارویی اگر در مقدار مناسب و به اندازه مصرف شود؛ هیچ ضرری نخواهند داشت اما بهرحال توصیه عطارگرام به شما این است که از مصرف خودسرانه هر نوع دارویی (چه گیاهی و چه شیمیایی) خودداری کرده و حتما با افراد خبره طب سنتی یا پزشک مشورت نمایید؛ بویژه اگر درحال مصرف داروهای شیمیایی هستید، مصرف برخی داروهای گیاهی می تواند تاثیر داروها را بیشتر نماید و همچنین برخی داروهای گیاهی می توانند تاثیر داروهای شیمیایی را خنثی کنند.