کمبود ویتامین D چه عوارضی دارد؟
ویتامین D ویتامینی مفید برای سلامت و تقویت استخوان هاست. کمبود ویتامین D عوارضی بر بدن دارد؟
آنچه خواهید خواند...
کمبود ویتامین D و کمبود مواد مغذی سلامت استخوان ها را به خطر می اندازد. معمولا نتیجه ناکافی بودن رژیم غذایی، جذب و مصرف ناقص، افزایش نیاز یا افزایش دفع است. کمبود ویتامین D زمانی اتفاق میافتد که میزان مصرف به مرور زمان از میزان مصرف پیشنهادی کم تر باشد. فرد بهصورت محدود در معرض نور خورشید قرار گیرد. کلیه نتواند ویتامین D را به حالت فعال درآورد. یا جذب ویتامین D توسط دستگاه گوارش ناکافی باشد.
ویتامین D چیست و چه تاثیری بر بدن دارد؟
علت کمبود ویتامین D در بدن چیست؟
کمبود ویتامین D در افرادی که به شیر حساسیت دارند، عدم تحمل لاکتوز و در گیاهخواران به شدت یافت می شود. این افراد نمیتوانند در رژیم غذایی خود به اندازه کافی ویتامین D دریافت کنند.
نرمی و پوکی استخوان از جمله بیماری های ناشی از کمبود ویتامین D است. کمبود ویتامین D در کودکان منجر به نرمی استخوان می شود. یعنی بافت استخوان نمیتواند عمل کانی زایی را انجام دهد. بدین ترتیب نرمی استخوان و ناهنجاری اسکلت رخ می دهد.
نرمی استخوان چیست؟
محققان انگلیسی برای اولین بار در اواسط قرن ۱۷ بیماری نرمی استخوان را معرفی کردند. پزشکان آلمانی در اواخر قرن ۱۹ و اوایل قرن ۲۰ به این نکته اشاره کردند که مصرف روزانه ۳-۱ قاشق چایخوری روغن جگر کاد به بهبود نرمی استخوان کمک میکند.
تقویت شیر با ویتامین دی که از دهه سی آغاز شد. باعث شده نرمی استخوان در ایالت متحده تبدیل به بیماری نادری شود اما هنوز هم گه گاه، به خصوص در بین نوزادان و کودکان آفریقایی-آمریکایی، مشاهده میشود.
از جمله دلایل قابل توجه بروز نرمی استخوان، بهخصوص در نوزادان سیاهپوست که مادرانشان دچار کمبود ویتامین D هستند. این است که مادر بدون استفاده از مکمل های پیشنهادی ویتامین D به صورت طولانی و انحصاری به نوزاد خود شیر دهد.
یک دلیل دیگر شامل استفاده بیش از اندازه از ضد آفتاب و گذاشتن کودک در مهدکودک است. زیرا فعالیت کودک در فضای باز اغلب محدود می شود و در معرض نور خورشید قرار نمی گیرد.
نرمی استخوان در مهاجرین آسیایی، آفریقایی و خاورمیانه نیز، احتمالا به خاطر تفاوت های ژنتیکی در متابولیزم ویتامین D و تفاوت های رفتاری که منجر به کم تر قرار گرفتن در معرض نور خورشید میشود، بیشتر شایع است.
کمبود ویتامین D در بزرگسالان منجر به استئومالاسی میشود. که ضعیف شدن استخوان ها و از دست رفتن سلامت استخوان ها را به دنبال دارد. علائمی مانند درد استخوان و ضعف ماهیچه نیز میتواند نشان دهنده کمبود ویتامین D باشد اما ممکن است در مراحل اولیه نتوان این علائم را تشخیص داد.
مصرف زیاد ویتامین D چه عوارضی دارد؟
چه افرادی در معرض کمبود ویتامین D قرار می گیرند؟
دریافت ویتامین D کافی تنها از طریق غذاهای طبیعی دشوار است. اکثر افراد به مصرف غذاهای تقویت شده با ویتامین D و با اندکی شبهه، قرار گرفتن در معرض نور خورشید نیاز دارند. تا وضعیت ویتامین D آن ها در حالت سالم باقی بماند. برخی برای برآورده کردن نیاز روزانه به ویتامین دی، به مصرف مکمل نیازمندند.
1. نوزادان شیرخوار
به طور طبیعی، تنها با شیر مادر نیاز کودک به ویتامین D برطرف نمی شود. میزان ویتامین D شیر انسان به وضعیت ویتامین D در مادر بستگی دارد. پس مادرانی که دوز بالایی از ویتامین D در بدن آن ها تامین شده است.
میزان بالایی از این مادهی مغذی را در شیر خود دارند. با این که خورشید یک منبع بالقوه برای ویتامین D است. اما به توصیهی آکادمی متخصصان اطفال آمریکا کودکان نباید در معرض تابش مستقیم نور خورشید قرار گیرند و باید بدن آن ها پوشیده شود و از ضد آفتاب استفاده کنند.
2. بزرگسالان
خطر بروز کمبود ویتامین D در بزرگسالان بیشتر است. زیرا با بالا رفتن سن پوست نمیتواند به صورت موثر ویتامین D جذب کند. مصرف ویتامین D برای سلامت استخوان ها در افراد میانسال بسیار مفید است.
افرادی که کمتر در معرض نور خورشید قرار میگیرند
افراد زمینگیر، زنانی که به دلایل مذهبی لباس های بلند و روسری میپوشند. و کسانی که به خاطر شغل خود کم تر در معرض آفتاب قرار میگیرند. ویتامینD کافی از طریق نور خورشید دریافت نمیکنند.
از آن جایی که میزان و بسامد استفاده از ضد آفتاب مشخص نیست. نمی توان به وضوح گفت ضد آفتاب در کاهش جذب ویتامین D چه سهم قابل توجهی ایفا میکند. مصرف میزان پیشنهادی دریافت ویتامین D از طریق غذا و یا مکمل باعث تامین این ماده ی مغذی در این گروه از افراد میشود.
4. افراد تیره پوست
هرچه میزان رنگ دانهی مشکی در لایهی پوست بیشتر باشد. پوست تیره تر و درنتیجه توانایی آن در تولید ویتامین D از طریق نور آفتاب کم تر می شود. گزارش ها حاکی از این است که افراد سیاه پوست در مقایسه با سفید پوستان بیشتر دچار کمبود ویتامین D میشوند.
مشخص نیست پایین بودن ویتامین D در افراد تیره پوست باعث بروز مشکلات قابل توجه در سلامت آن ها میشود یا خیر. مصرف میزان پیشنهادی دریافت ویتامین D از طریق غذا و یا مکمل باعث تامین این مادهی مغذی در این گروه از افراد می شود.
5. افراد مبتلا به بیماری التهابی روده
از آن جاییکه ویتامین D محلول در چربی است، جذب آن به توانایی معده در جذب چربی غذایی بستگی دارد. مصرف ویتامین D برای سلامت استخوان ها مفید است. کسانی که توانایی جذب چربی غذایی در بدن آن ها پایین است، باید از مکمل ویتامین D استفاده کنند.
عدم جذب چربی چند علت پزشکی دارد: بیماری کبد، فیبروز سیستیک و بیماری کرون و کولیت زخمی در صورت التهاب ایلئوم ترمینال است. افراد مبتلا به این بیماری کم تر از غذاهای لبنی استفاده کنند.
6. افراد چاق یا کسانی که جراحی بایپس معده انجام داده اند
اگر شاخص تودهی بدن بالاتر از ۳۰ یا برابر با آن باشد. این افراد در مقایسه با افراد لاغر دچار کمبود ویتامین D هستند. افراد چاق برای این که میزان ویتامین D موجود در بدنشان با دیگر افرادی که وزن طبیعی دارند برابر شود. باید بیشتر از حد معمول ویتامین D دریافت کنند.
چاقی بر روی ظرفیت بدن در جذب ویتامین D تاثیر نمیگذارد. اما هرچه میزان چربی زیر پوست بیشتر باشد، مقدار بیشتری از ویتامین متوقف میشود و در جریان خون آزاد نمی شود.
افراد چاقی که تحت جراحی بای پس معده قرار گرفتهاند. اگر به اندازهی کافی از طریق مواد غذایی و مکمل ویتامین D دریافت نکنند. به مرور زمان دچار کمبود این ویتامین می شوند زیرا بخشی از رودهی کوچک که محل جذب ویتامین D است. جراحی شده و ممکن است ویتامین D که از ذخایر چربی به خون ابه وارد شده است به مرور زمان جبران نشود.
