خواص بی نظیر شیر برای سلامتی
شیر خواص و فواید بسیاری برای سلامتی دارد و حاوی مواد مغذی و ارزشمندی مثل کلسیم و پروتئین، فسفر، پتاسیم، آهن، است
شیر خواص و فواید بسیاری برای سلامتی دارد و طبع آن به نوع شیر بستگی دارد. همچنین حاوی مواد مغذی و ارزشمندی مثل کلسیم و پروتئین، فسفر، پتاسیم، آهن، است و حاوی ویتامین A، ویتامین E، ویتامین D، ویتامین B6 و.. میباشد.
علاوه بر تقویت استخوانها، فواید بی نظیر دیگری هم دارد که در ادامه این مقاله از عطار گرام سایت مرجع طب سنتی شما را با تمام خواص و فواید و طبع شیر آشنا میکنیم.
اهمیت مصرف شیر
به دلیل تعدد خواص شیر، توصیههای بسیاری برای مصرف روزانه یک لیوان شیر و گنجاندن این ماده مغذی در رژیم غذایی بزرگسالان از سوی پزشکان وجود دارد. این نوشیدنی منبع بسیار خوبی از ویتامینها و مواد معدنی ضروریست.
از جمله فواید شیر میتوان به تامین مواد مغذی بدن نظیر پتاسیم، ویتامین B12، کلسیم و ویتامین D اشاره داشت. علاوهبر آن، منبعی عالی از پروتئین و صدها اسید چرب مختلف، از جمله اسیدلینولئیک کونژوگه (CLA) و امگا 3 است.
اسیدهای چرب لینولئیک کونژوگه و اسیدهای چرب امگا ۳ فواید شیر را برای سلامتی شما افزایش میدهند که از جمله آنها میتوان به کاهش خطر دیابت و بیماریهای قلبی اشاره کرد.
شدت خواص این نوشیدنی بهعنوان مثال، فواید شیر گاو که بیشتر علف میخورد حاوی مقادیر قابلتوجهی اسید چرب لینولئیک و اسیدهای چرب امگا ۳ است.
فواید شیر برای سلامتی
- شیر گاو یک منبع غنی از پروتئین با کیفیت بالا است که حاوی تمام اسید آمینه های لازم است.
- شیر کامل همچنین یک منبع غنی از انرژی در قالب چربی اشباع شده است که بسیار انرژی زا باشد.
- حفظ مقدار سالم عضله برای حمایت از متابولیسم و کمک به کاهش وزن و حفظ وزن مهم است.
- برای حفظ یا افزایش حجم عضلانی بدون چربی لازم است پروتئین غذایی مناسب باشد.
- پروتئین لبنی می تواند رشد و ترمیم عضلات را تقویت کند.
طبع شیر گرم یا سرد؟
طبع شیر گاو معتدل است.
شیرهای کارخانه ای چون چربی شان گرفته شده سرد هستند و به افراد بلغمی یا دارای غلبه بلغم توصیه نمی شود.
طبع شیر گاومیش و شتر گرم است.
شیرگوسفند، نوع غلیظی محسوب می شود و طبعش معتدل است.
طبع شیربز و الاغ سرد است.
تمام خواص شیر برای سلامتی و زیبایی
خواص شیر برای افسردگی
از جمله فواید آن که نوشیدن آن را الزامی میکند، ویتامین D موجود در فرمولاسیون آن است. مقادیر کافی ویتامین D، به تولید سروتونین که روی خلقوخو، اشتها و خواب تاثیر میگذارد، کمک میکند. پزشکان، کمبود ویتامین D را با افسردگی بالینی مرتبط دانسته است.
بنابراین برای بهرهمندی از خاصیت این نوشیدنی مفید، خوب است نوشیدن یک لیوان شیر را در رژیم غذایی روزانه خود قرار دهید.
سلامت پوست
شیر به حفظ پوستی لطیف، نرم و درخشان کمک میکند. این به لطف ویتامینها و مواد مغذی زیادی است که برای سلامتی پوست ضروری هستند. نوشیدن حداقل دو لیوان در روز این مزیت را برای شما به ارمغان میآورد
رشد عضلات
شیر به دلیل پروتئین موجود در آن در بهبود رشد عضلات بسیار عالی است. بسیاری از ورزشکاران به دنبال تمرین، شیرمینوشند، زیرا این ماده مغذی اساسی باعث بهبودی بدن میشود. به علاوه، به جلوگیری از درد عضلات کمک میکند و مایعات را که در طی فعالیت بدنی از بین رفتهاند، دوباره تقویت میکند.
سلامتی استخوان با شیر
درست است که بچه ها برای افزایش سلامت استخوان ها، باید شیر بنوشند تا رشد مناسب را بهبود بخشند. بزرگسالان نیز می توانند با نوشیدن آن استخوان هایشان تقویت کنند تا به پوکی استخوان مبتلا نشوند. اما دقت کنید که برای جذب کلسیم به ویتامین D نیاز است تا کلسیم موجود در شیرهم سبب سلامت استخوان ها گردد.
کاهش علائم قاعدگی زودرس
بسیاری از خانمها از علائم قاعدگی زود رس رنج می برند. ثابت شده است که شیر باعث آرامش بدن و کاهش اثرات منفی زنان در چرخه قاعدگی می شود.
افزایش انرژی
برای بسیاری از موارد عالی است، اما آیا می دانید برای تقویت انرژی شما نیز عالی است؟ هنگامی که می خواهید سختی های روز را تحمل کنید و به کمی چاشنی نیاز دارید، به نوشیدن یک لیوان شیرسرد بپردازید. با این کار دیگر احساس خستگی نمی کنید.
افزایش ویتامین ها
نوشیدن شیر به دلیل خواص زیادی که دارد باعث می شود تا ویتامین ها افزایش پیدا کند. کسانی که روزانه یک پاکت میل می کنند کلسیم روزانه بدنشان به میزان دو برابر تامین می شود. مصرف نوشیدنی های گازدار باعث می شود تا کلسیم بدن نابود شود. بهتر است برای داشتن اندامی سالم شیررا در رژیم غذایی خود قرار دهید.
افزایش هوش با شیر
با توجه به خواص بی نظیر این نوشیدنی شما می توانید برای افزایش هوش خود از این نوشیدنی خوشمزه کمک بگیرید. کودکان برای افزایش هوش و بزرگسالان برای جلوگیری از فراموشی بهتر است شیرمصرف کنند.
شادابی و سلامت پوست
کسانی که مشکلات خشکی پوست را تجربه کرده اند می دانند که برای حل مشکل خود می توانند از شیر استفاده کنند. چون باعث می شود تا پوست بدن هیدراته شده و نرم تر شود. بسیاری از اسکراب ها از این نوشیدنی مفید تهیه می شود.
چرا که دارای آنتی اکسیدان های فراوان بوده و پوست را سالم تر و شاداب تر از قبل می کند. یکی از نخستین مکان هایی که رادیکال های آزاد وارد آن می شود پوست است.
حفظ سلامت مو
شما با مصرف شیر می توانید سلامت موهای خود را تضمین کنید چرا که از ریزش مو جلوگیری می کند. ویتامین های موجود در آن می تواند باعث تامین ویتامین های A و B6 شود. پتاسیم نیز در شیربه مقدار کافی وجود دارد و برای سلامت موها ضروری است.
کاهش خطر ابتلا به دیابت
فرآورده های لبنی کم چرب دارای گلیسمی کمی بوده که باعث تنظیم قند خون می شود از این رو مصرف منظم آنها می تواند به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ شود.
شیر را با چه غذاهایی نخوریم؟
- نوشیدنیها و مواد غذایی حاوی کافئین مانند چای، قهوه و شکلات باعث کاهش جذب کلسیم میشوند.
- میوههای سرشار از ویتامین C مانند مرکبات بر جذب کلسیم از شیر تاثیر منفی دارند. بهعبارتی اسید موجود در این میوهها مثل پرتقال با پروتئین موجود در شیر مخلوط میشود و روی هضم و گوارش شما تاثیر میگذارد. حتی ترکیب شیرموز و شیرآناناس هم عوارض دارد.
- دارو را با شیر مصرف نکنید. یک ساعت قبل و بعد از نوشیدن شیراز دارو استفاده کنید. کلسیم و منیزیم و دیگر مواد معدنی موجود در شیربا دارو واکنش شیمیایی میدهند و یک ماده غیراشباع را تولید میکنند که از تاثیر دارو کم میکند.
- مصرف همزمان آن با گوشت گاو و گوسفند و ماهی، باعث سنگینی معده، دلپیچه و انسداد اندامهای گوارشی میشود و فرد را به یبوست مبتلا میکند.
- شیررا با تخممرغ میل نکنید. مصرف همزمان تخممرغ با شیر برای قلب و مغز مضر است. به فاصله 3 ساعت میتوانید آن را پس از تخم مرغ یا قبل آن مصرف کنید.
