دانستنی هادمنوش های گیاهیطب سنتی

خواص چای سفید در طب سنتی

چای سفید اثر بخشی مثبتی بر سلامت و آرامش دارد و پر از خواص و فواید در طب سنتی می‌باشد.

لینک کوتاه این مطلب:
https://atargram.ir/?p=4200

 

چای سفید نمونه ای از چای‌هایی که خواص و فواید بسیاری برای سلامتی در طب سنتی دارد و موجب سلامت افراد می‌شود. مصرف آن در سال‌های اخیر در میان افرادی که به شدت به رژیم غذایی و سبک زندگی سالم معتقدند، افزایش پیدا کرده است. چای سفید اثر بخشی مثبتی بر سلامت و آرامش روان دارد و پر از خواص و فواید در طب سنتی می‌باشد. تا انتها با عطار گرام سایت مرجع طب سنتی همراه باشید، ما به معرفی این چای، خواص، فواید، مضرات و نحوه تهیه و تفاوت آن با دیگر چای‌ها میپردازیم.

 

چای سفید چیست؟

چای سفید جزء محبوب‌ترین و در عین حال گران ترین چای‌ها در سطح جهان است که خواص و فواید بسیاری هم برای سلامتی و آرامش روان دارد. از جوان‌ترین و ظریف‌ترین پرزها و برگ‌های تازه دست چین شده‌ی گیاه‌چای به دست می‌آید. که همین امر منجر به طعم ملایم آن بعد از دم کردن می‌شود. نام آن به این دلیل انتخاب شده که برگ‌های این نوع چـای رنگ برفی و نقره‌ای دارند، هر چند دم‌کرده آن به رنگ زرد کم رنگ است. استفاده از عطر و طعم خاص چای‌سفید، ممکن است در ابتدا دلسرد کننده باشد. اما با افزایش مصرف آن، به سلامت خود کمک خواهید کرد.

 

تفاوت چای سفید با دیگر چای‌ها

چای‌سفید نیز از همان گیاه چـای (گیاهی به نام کاملیا سنسیس) است و چیزی که باعث تفاوت آن با چـای‌‌سبز، سیاه و اولونگ و.. می‌شود در نحوه برداشت و فرآیند تهیه کردن آن است. چاى‌سفید به واسطه فرآیند تهیه آن ضرری هم ندارد.

جهت ارتباط با مشاوران عطارگرام کلیک کنید...

 

محبوب‌ترین انواع چای سفید

چای‌سفید پونی

چایی که از اولین و دومین سری چـای در فصل بهار به دست می‌آید.

 

چای‌سفید سوزن نقره ای

گران قیمت‌ترین نوع چـای سفید است که برگ‌های آن شبیه به سوزن است و رنگ نقره‌ای دارد.

 

چای‌سفید بلومینگ

نوعی از چای‌سفید که با انواع دیگر چای‌ها (پونی یا سوزن نقره ای) و گل‌های زیبا ترکیب و فشرده شده است.

 

چای سفید چه طبعی دارد؟

چای سفید خواص و فواید آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی برجسته‌ای دارد و طبع آن را در طب سنتی سرد و خشک می‌باشد. به همین دلیل بهتر است افرادی که مزاج سرد و خشک دارند آن را به همراه کمی زنجبیل یا دارچین نوش جان کنند.

حتی اضافه کردن مقداری نبات و گل محمدی علاوه بر طعم و بوی عالی که ایجاد می‌کند، می‌تواند طبع آنرا برای افرادی که مزاج سرد دارند متعادل سازد. البته بهتر است با وجود خواص و فواید فراوان، جانب اعتدال در مصرف انواع چای‌ها نیز رعایت شود.

 

تفاوت چای سفید با سبز و سیاه

چای سفید مانند چـای سبز حاوی مقادیر بالای پلی فنول ها، آنتی اکسیدان ها و فلاونوئید ها در طب سنتی است. این چای زودتر از چای‌سبز و سیاه چیده می‌شود و پردازشی بر روی آن انجام نمی‌شود یعنی فرآیند اکسایش بر روی آن صورت نگرفته است.

این چـای مزه‌ای ملایم و شیرین دارد و به رنگ زرد کم رنگ دیده می‌شود. چای‌سبز مزه ای ملایم و زمینی دارد و به رنگ سبز کم رنگ دیده می‌شود. و چای‌سیاه دارای عطر و طعم قوی تر و تلخ تر بوده و به رنگ قرمز دیده می‌شود. کافئین چای‌سفید کمتر از انواع دیگر چای‌ها از جمله سیاه و سبز است.

 

فواید دارویی و درمانی چای سفید برای سلامتی

 

خواص چای سفید برای پوست و مو

جوان سازی پوست صورت

چای سفید به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان هایی که در طب سنتی دارد به کاهش رادیکال های آزاد بدن کمک کرده و با رفع چین و چروک باعث جوان سازی پوست صورت می‌شود.

 

ضد آفتاب طبیعی

در یک مطالعه، دانشمندان کشف کردند که مالیدن عصاره این چـای به پوست به دلیل مقادیر بالای پلی فنول هایی که دارد باعث محافظت در برابر اشعه های مضر نور خورشید شده و خطر ابتلا به آفتاب سوختگی را کاهش می‌دهد.

 

تقویت و افزایش رشد مو

چای سفید به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان هایی که در طب سنتی دارد به تقویت فولیکول ها کمک می‌کند، خطر ابتلا به ریزش مو را کاهش و باعث افزایش رشد آنها می‌شود.

 

سلامت دهان و دندان

مقادیر بالای ترکیباتی مانند پلی فنول ها و تانن موجود در این چای با جلوگیری از رشد باکتری ها در دهان و تشکیل پلاک بر روی دندان ها، خطر ابتلا به پوسیدگی دندان را کاهش می‌دهد. همچنین تحقیقات طب سنتی نشان می‌دهد که این چـای خواص و فواید بسیاری دارد و فلوراید طبیعی موجود در چای‌سفید به سلامت دهان و دندان کمک می‌کند.

 

لاغری و کاهش وزن

تحقیقات طب سنتی نشان می‌دهد که چایی سفید مانند سبز به دلیل مقادیر بالای کاتچین هایی که دارد به بهبود چربی سوزی و افزایش متابولیسم بدن کمک می‌کند. و باعث لاغری و کاهش وزن می‌شود.

 

مقابله با سرطان

مقادیر بالای آنتی اکسیدان های موجود در این چـای به کاهش رادیکال های آزاد بدن کمک کرده و خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد. عصاره چای سفید خواص و فواید بسیاری در طب سنتی دارد و باعث از بین رفتن سلول های سرطان ریه می‌شود.

 

افزایش باروری

مطالعات متعدد طب سنتی نشان می‌دهد که چای‌سفید به افزایش باروری به ویژه در مردان کمک می‌کند.

 

بهبود سلامت مغز

تحقیقات طب سنتی نشان می‌دهد که چای‌سفید به دلیل مقادیر بالای کاتچین به بهبود سلامت مغز کمک کند.

 

کلسترول خون و قلب

چای سفید پر از خاصی در طب سنتی است و به کاهش کلسترول خون بالا (به ویژه کلسترول بد خون یا LDL) کمک می‌کند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد. مقادیر بالای پلی فنول های موجود در آن به کاهش التهاب مزمن بدن کمک می‌کند. و با تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود وضعیت رگ های خونی خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد.

 

کاهش مقاومت به انسولین

انسولین هورمون فوق العاده مهمی است که مواد مغذی را از جریان خون به سلول ها منتقل کند تا بعدا استفاده کند. در برخی افراد سلول های بدن پاسخ مناسبی به انسولین نمی‌دهند. بنابراین جذب گلوکز دچار مشکل شده و قند خون افزایش می‌یابد به این مشکل مقاومت به انسولین گفته می‌شود.

متاسفانه، مقاومت به انسولین خطر ابتلا به دیابت نوع 2، بیماری های قلبی و سندرم متابولیک را افزایش می‌دهد. مطالعات متعدد نشان می‌دهد که چای سفید به دلیل مقادیر بالای پلی فنول هایی که دارد مقاومت به انسولین را کاهش داده و خطر ابتلا به افزایش قند خون را از بین می‌برد.

 

پوکی استخوان

مقادیر بالای کاتچین های موجود در چای‌سفید با کاهش رادیکال های آزاد بدن و خطر ابتلا به التهاب مزمن که دو عامل مهم در ابتلا به پوکی استخوان هستند، خطر ابتلا به این بیماری را کاهش می‌دهد.

 

بدنسازی

چای سفید حاوی مقادیر بالای ال تیانین (یک آمینو اسید که باعث افزایش هوشیاری شده و مانند یک آرام بخش طبیعی عمل می‌کند) و مقادیری کافئین می‌باشد که به افزایش سطح انرژی و هوشیاری در بدنسازان و ورزشکاران کمک می‌کند.

همچنین ال تیانین موجود در این چـای باعث افزایش تولید سروتونین و دوپامین در مغز می‌شود که به بهبود خلق و خو کمک می کند. و باعث کاهش استرس، اضطراب و افسردگی می‌شود.

 

سم زدایی کلیه ها

مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و کاتچین موجود در چای سفید  آن به سم زدایی کلیه ها کمک می‌کند و خطر ابتلا به نارسایی کلیوی را در طب سنتی کاهش می‌دهند.

 

کبد

مطالعات طب سنتی نشان می دهد که کاتچین های موجود در چای سفید خطر ابتلا به هپاتیت را کاهش می‌دهند. یک مطالعه در آمریکا نشان داده که کاتچین ها به دلیل خواص و فواید ضد ویروسی که دارند خطر ابتلا به بیماری کبدی از جمله هپاتیت B را کاهش می‌دهند.

توجه داشته باشید که زیاده روی در مصرف آن به دلیل مقادیر بالای کاتچین می‌تواند باعث سمی شدن کبد شود. به همین دلیل توصیه می‌شود که قبل از مصرف آن با پزشک خود مشورت کنید.

 

کم کاری تیروئید

یک مطالعه در هند نشان می‌دهد که کاتچین های موجود در چای‌سفید خطر ابتلا به بیماری هیپوتیروئیدیسم یا کم کاری تیروئید را کاهش می‌دهد.

 

عوارض و مضرات چای سفید

محتوای کافئین موجود در چای سفید ممکن است در برخی افراد باعث بی خوابی، سرگیجه یا مشکلات گوارشی شود.

چای سفید هم مانند انواع دیگر چای‌ها حاوی مقادیر کافئین می‌باشد. به همین دلیل متخصصان توصیه می‌کنند که زنان باردار و شیرده در مصرف آن احتیاط کنند.

 

فواید چای‌سفید

منبع: کتاب چه بخوریم، چگونه بخوریم، چه زمانی بخوریم


 
کانال مشاوره طب سنتی و تغذیه:
مشاوره طب سنتی و تغذیه مشاوره تلگرامی

  حدیث مشورت
قبل از قرن حاضر و توسعه علوم، بشر قرن های متمادی با استفاده از گیاهان اقدام به درمان بیماری ها می نمود.
داروهای گیاهی و گیاهان دارویی اگر در مقدار مناسب و به اندازه مصرف شود؛ هیچ ضرری نخواهند داشت اما بهرحال توصیه عطارگرام به شما این است که از مصرف خودسرانه هر نوع دارویی (چه گیاهی و چه شیمیایی) خودداری کرده و حتما با افراد خبره طب سنتی یا پزشک مشورت نمایید؛ بویژه اگر درحال مصرف داروهای شیمیایی هستید، مصرف برخی داروهای گیاهی می تواند تاثیر داروها را بیشتر نماید و همچنین برخی داروهای گیاهی می توانند تاثیر داروهای شیمیایی را خنثی کنند.

نمایش بیشتر
رفع مسئولیت مهم!

نوشته های مشابه

شما هم نظر بدید...

دکمه بازگشت به بالا

Registration

Forgotten Password?

%d وب‌نوشت‌نویس این را دوست دارند:

مسدود کننده تبلیغات شناسایی شد

لطفا جهت حمایت از ما، مسدود کننده تبلیغات را غیر فعال کنید. هزینه های تولید محتوای وبسایت از طریق تبلیغات تامین میشود و این ضرری به شما نخواهد زد.